Vous allez réaliser des plats en apprenant quelques tours de main ...

Sushi maki              
Apprentissages : préparer le riz sauce vinaigrée, couper les ingrédients. Utiliser la natte pour rouler et former les makis (avec la farce au centre) et préparer les boules de riz pour les sushi...

Roulade farcie aux miettes de truite crémées sur lit de poireau
Apprentissages : composer la farce, former la roulade, cuire la fondue de poireau ...

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